DataLife Engine Nulled by M.I.D-Team http://www.qwek.ru http://geo-gurman.ru/ ru DataLife Engine Nulled by M.I.D-Team http://www.qwek.ru DataLife Engine Трюфельный торт http://geo-gurman.ru/kondit/272-tryufelnyj-tort.html http://geo-gurman.ru/kondit/272-tryufelnyj-tort.html Трюфельный торт


Разогреть духовку до 180°С. Яйца взбить с сахаром. Просеять муку и какао-порошок, смешать с яичной массой. Полученную смесь распределить по дну формы. Выпекать в духовке 15 мин.
Довести до кипения 400 мл сливок вместе с цедрой и ликером. Взбить с шоколадом. Дать остыть. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадной смесью. Вылить эту смесь на выпеченный корж. Поместить в холодильник на 3–4 ч...


«Кухни мира» « Английская кухня » « Антильские острова . Кухня »
]]> Маруся Tue, 11 May 2010 20:12:55 +0300 Баранина на косточке с воздушным картофелем. http://geo-gurman.ru/vtorie/271-baranina-na-kostochke-s-vozdushnym-kartofelem.html http://geo-gurman.ru/vtorie/271-baranina-na-kostochke-s-vozdushnym-kartofelem.html Баранина на косточке с воздушным картофелем.


Нарезать очищенный картофель кружками 3 см диаметром и 3 мм толщиной, промыть и высушить. Нагревать их в растительном масле, разогретом до 130°С, пока они не начнут разбухать, но еще не изменят цвет. Сразу же переложить их в масло, разогретое до 180?°С. Резкая смена температуры сделает картофель воздушным и золотисто-коричневым...

«Кухни мира» « Английская кухня » « Антильские острова . Кухня »
]]> Маруся Wed, 28 Apr 2010 23:06:31 +0300 Филе солнечника с травами . http://geo-gurman.ru/vtorie/270-file-solnechnika-s-travami-.html http://geo-gurman.ru/vtorie/270-file-solnechnika-s-travami-.html Филе солнечника с травами .


Зелень промыть и просушить. Чеснок очистить. Смолоть хлеб, зелень и 2 зубчика чеснока в кухонном комбайне, добавить тертый пармезан.
Разогреть масло для фритюра до 180°С. Обвалять рыбу в панировке; жарить во фритюре до золотистого цвета. Лук и чеснок измельчить, потомить в оливковом масле на слабом огне...

«Кухни мира» « Английская кухня » « Антильские острова . Кухня »
]]> Маруся Wed, 28 Apr 2010 23:01:19 +0300 Соте из курицы с цуккини и чесноком http://geo-gurman.ru/vtorie/269-sote-iz-kuricy-s-cukkini-i-chesnokom.html http://geo-gurman.ru/vtorie/269-sote-iz-kuricy-s-cukkini-i-chesnokom.html Соте из курицы с цуккини и чесноком

Курицу нарезать полосками толщиной 1 см. Цуккини слегка по диагонали нарезать кружками толщиной 1 см. Лук нарезать тонкими кольцами. Чеснок измельчить. У чили удалить семена и перегородки, тонко нарезать поперек полумесяцами. Широкую сковороду раскалить на плите. Влить оливковое масло и 2 мин. обжаривать в нем лук и цуккини до золотистого цвета...

«Кухни мира» « Английская кухня » « Антильские острова . Кухня »
]]> Маруся Wed, 28 Apr 2010 22:56:23 +0300 Королевский салат из копченого лосося и гребешков . http://geo-gurman.ru/vtorie/268-korolevskij-salat-iz-kopchenogo-lososya-i.html http://geo-gurman.ru/vtorie/268-korolevskij-salat-iz-kopchenogo-lososya-i.html Королевский салат из копченого лосося и гребешков .

Тигровые креветки и морские гребешки слегка поджарить в оливковом масле. Копченого лосося нарезать полосками толщиной 2 см.
Красиво выложить на блюдо листья рукколы, спаржу, креветки, гребешки и полоски лосося.
Смешать в блендере горчицу, желток и уксус; не выключая блендер, при работающем на минимальной скорости моторе влить масло грецкого ореха и сок лайма; добавить соль и перец по вкусу. Полученной заправкой полить салат...

«Кухни мира» « Английская кухня » « Антильские острова . Кухня »
]]> Маруся Wed, 28 Apr 2010 22:53:02 +0300 Говядина в сидре по-английски. http://geo-gurman.ru/vtorie/267-govyadina-v-sidre-po-anglijski.html http://geo-gurman.ru/vtorie/267-govyadina-v-sidre-po-anglijski.html Говядина в сидре по-английски.

Лук, морковь крупно нарезать. Говядину нарезать крупными кубиками. Чеснок измельчить. Мясо подрумянить в масле. Обжарить лук с морковью. Мясо переложить в огнеупорную посуду вместе с овощами. Добавить специи, залить сидром. Готовить 2,5 ч под крышкой в духовке при 170°С.


«Кухни мира» « Английская кухня » « Антильские острова . Кухня »
]]> Маруся Wed, 28 Apr 2010 22:48:10 +0300 Жареная утка с апельсиновым мармеладом. http://geo-gurman.ru/vtorie/266-zharenaya-utka-s-apelsinovym-marmeladom.html http://geo-gurman.ru/vtorie/266-zharenaya-utka-s-apelsinovym-marmeladom.html Жареная утка с апельсиновым мармеладом.


Противень для запекания смазать маслом, положить на него утку. Духовку разогреть до 190°С.
У апельсинов обрезать кожуру вместе с внешними мембранами, вырезать мякоть и отложить.
Из остатков апельсинов выжать сок, 2 ст. л. сохранить, а остальным хорошенько натереть кожу утки, чтобы она пропиталась соком. Натереть утку солью и перцем. Половину отложенной мякоти апельсина приправить, нафаршировать брюшко утки.
Поместить утку в разогретую духовку ...

«Кухни мира» « Английская кухня » « Антильские острова . Кухня »
]]> Маруся Wed, 28 Apr 2010 22:42:57 +0300 « Салат рыбный по-канадски 2 » http://geo-gurman.ru/salat/265--salat-rybnyj-po-kanadski-2-.html http://geo-gurman.ru/salat/265--salat-rybnyj-po-kanadski-2-.html « Салат рыбный по-канадски 2 »


Варят рыбу 15 минут в небольшом количестве подсоленной воды вместе с луком на слабом огне, затем вынимают, снимают с нее кожу, разделяют на мелкие кусочки и охлаждают. Смешивают нарезанные яблоки, свежие огурцы, сельдерей...


«Кухни мира» « Американская и Канадская кухня » « Антильские острова . Кухня »
]]> admin Sat, 10 Apr 2010 17:10:25 +0300 « Салат американский » http://geo-gurman.ru/salat/264--salat-amerikanskij-.html http://geo-gurman.ru/salat/264--salat-amerikanskij-.html « Салат американский »


Нарезанные кружочками помидоры, отварной картофель, репчатый лук, сваренные вкрутую яйца смешивают с нашинкованным корнем сельдерея. Салат солят по вкусу и поливают заправкой из уксуса и оливкового масла...


«Кухни мира» « Американская и Канадская кухня » « Антильские острова . Кухня »
]]> admin Sat, 10 Apr 2010 17:04:30 +0300 « Салат 'Чикаго' » http://geo-gurman.ru/salat/263--salat-chikago-.html http://geo-gurman.ru/salat/263--salat-chikago-.html « Салат 'Чикаго' »

Головки вареной спаржи, нарезанные стручки отварной молодой фасоли, ломтики вареной гусиной печенки, нарезанные соломкой вареную морковь и маринованные грибы хорошо смешивают и заправляют майонезом и солью по вкусу...


«Кухни мира» « Американская и Канадская кухня » « Антильские острова . Кухня »
]]> admin Sat, 10 Apr 2010 16:50:09 +0300