Категория: Десерты | автор: admin | 7 марта 2010 | Просмотров: 105 | Комментарии (0)
В 1/2 л воды развести винный уксус, сок лимона, ананаса и лука. Желатин развести в тепловатой воде, дать ему полностью раствориться, поставить на небольшой огонь и, как только желатин начнет сгущаться, влить в него смесь соков...
Категория: Десерты | автор: admin | 17 февраля 2010 | Просмотров: 181 | Комментарии (1)
Замочить с вечера в холодной воде 250 г хорошо промытых сушеных абрикосов. На следующий день сварить их в той же воде, добавив 2 кофейных чашечки сахара. Вскипятить 1 л молока, подслащенного 1 стаканом сахара, и ввести в него при непрерывном размешивании 6 хорошо взбитых яиц и 1 порошок ванилина. В форме для крема приготовить немного карамели и облить ею бока формы...
Категория: Десерты | автор: admin | 21 января 2010 | Просмотров: 148 | Комментарии (1)
Половину количества масла, желток и сахарную пудру взбивать в течение 1/2 ч, затем добавить просеянную муку и взбитый белок. Оставшееся масло растопить на сковороде, влить туда приготовленное тесто, добавить молоко и поставить сковороду в предварительно разогретую духовку.
Категория: Десерты | автор: admin | 14 января 2010 | Просмотров: 191 | Комментарии (1)
Рис отварить в воде в течение 10 минут. Изюм, инжир, финики мелко нарезать, смешать с порошком имбиря и затем с отварным рисом, добавить сахар. Потушить на совсем слабом огне, влить стакан молока. Пудингу дать остыть, прибавить взбитые белки, выложить пудинг в миску
Категория: Десерты | автор: admin | 14 января 2010 | Просмотров: 115 | Комментарии (1)
Ежевику сварить с сахаром и небольшим кусочком лимонной корочки в небольшом количестве воды. Затем протереть сквозь сито. Желатин развести в небольшом количестве воды. Приготовить фруктовый мусс...
Категория: Десерты | автор: admin | 14 января 2010 | Просмотров: 175 | Комментарии (0)
Рис отварить в воде в течение 10 мин. Изюм, инжир, финики мелко нарезать, смешать с порошком имбиря и затем с отварным рисом, добавить сахар. Потушить на очень слабом огне, влить стакан молока. Пудингу дать остыть...
Категория: Десерты | автор: admin | 14 января 2010 | Просмотров: 172 | Комментарии (0)
Промытые и нарезанные фрукты, сливочный маргарин, сахар залить 1 стаканом воды и поварить 10 мин. Остудить, добавить питьевую соду и взбитые яйца, затем всыпать муку и все перемешать....
